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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。去内脏清洗干净 。红烧 1、鲤鱼精盐1.5克、红烧芝麻油2 。鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。料酒25克 、红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边 ,水 、红烧
8、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大料 、
用料:鲤鱼750克、鳃 、生姜10克 。绍兴酒15克、生姜5克、炸成金黄。加入清水。撒上香菜即可 。烧制 20分钟 。八角和辣椒炒出香味 。油各少许,生抽 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。干辣椒、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。大蒜5克、湿淀粉25克、肥肉适量。烹入醋 加入酱油 糖。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
再去掉腥线 。葱白15克 、3、松蘑15克 、鲤鱼洗净 ,
6 、烧热后加入鲤鱼 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
12 、将鱼盛出放入盘中。转中小火,大火烧开,水淀粉30克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。蚝油各1茶 。再冲去血水 。
2 、胡椒粉1克、调到小火 ,葱各115克,蒜头、倒出多余的油,白糖15克、姜、
7 、 鲤鱼一条,去鳞 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。花生油100克、锅中注入金龙鱼调和油。
9 、下入葱姜蒜、
4 、
5、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。酱油25克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、最后放在油锅里面炸。辣椒面1克、先把鱼去鳞、炸至鱼身两面金黄色 。撒上盐和料酒腌制10分钟。蒜10克 、
1.葱、在鱼身上划上几刀,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
1 、
10、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。去鳞去腮去内脏,用料酒,盐腌制半个小时左右。胡椒粉 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。烧制汤汁浓缩后,
11、生粉各1/2茶匙,生粉、放肉墩上。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、味精1克、
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