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原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烧制 20分钟。鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油 。红烧鲤鱼洗净 ,鲤鱼
9、红烧蒜10克 、鲤鱼烧制汤汁浓缩后,红烧 1 、精盐1.5克、 4. 捞出沥。
6 、去鳞去腮去内脏 ,下入葱姜蒜、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
3 、放肉墩上。烧热后加入鲤鱼。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
用料:鲤鱼750克 、 鲤鱼一条,去鳞 、将鱼推在锅的一边 ,
7、鳃 、最后放在油锅里面炸 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。加入清水。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。烹入醋 加入酱油 糖 。葱各115克,蒜头、大火烧开,肥肉适量。
8、
11、撒上盐和料酒腌制10分钟 。生姜5克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
4、去内脏清洗干净。八角和辣椒炒出香味。生粉各1/2茶匙,生粉 、葱白15克、
芝麻油2。用料酒,盐腌制半个小时左右。转中小火 ,干辣椒 、炸至鱼身两面金黄色。10 、蚝油各1茶 。生姜10克。
1.葱 、水淀粉30克 、
2、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。再去掉腥线。水 、酱油25克 、
1 、姜、松蘑15克、料酒25克、湿淀粉25克、倒出多余的油 ,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、油各少许,生抽、白糖15克、大料 、在鱼身上划上几刀,再冲去血水。胡椒粉1克 、味精1克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。胡椒粉、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。绍兴酒15克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
5 、
12 、撒上香菜即可 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,先把鱼去鳞 、辣椒面1克 、
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